Spis foråret

Det er forår. Ramsløg, mælkebøtte, mynte og løvstikke spirer op af jorden. Det er nu, du kan plukke urter i naturen.

Lav dit eget krydderisalt, en omelet med krydderurter eller en marmelade af kronbladene fra mælkebøtten. Kig i forløbene om urter og få inspiration til at bruge det, du har plukket.

Så stik en saks og en pose i lommen, og tag på urtejagt i forårssolen. 

Rigtig god fornøjelse


VELKOMMEN


Hver dag møder du mad. Det kan være, når du spiser, bager en kage, smager en ny ret eller bladrer i en kogebog. Det, du ved om madvarer, hjælper dig til at prøve nye opskrifter, købe nye krydderier eller finde på din helt egen ret. 

Madkundskab handler ikke kun om at lære at lave mad, der smager godt. Det handler også om at vælge gode og sunde råvarer og at turde kaste sig ud i noget nyt.

Ingen bliver nogensinde helt færdige med at lære alt om at lave mad. Derfor skal du kun lære noget af det. Men hver eneste ting, du lærer, er med til at gøre dig endnu bedre i et køkken. 

Rigtig god fornøjelse.


Kokkeskolen

Find instruktionsfilm med fif og tricks i Kokkeskolen